Coppa
Code: : C121
Die Coppa ist ein typisches Produkt der Gegend von Parma und Piacenza. Er wird aus der Nackenmuskulatur des Schweins zubereitet, wobei der Herstellungsprozess in vielerlei Hinsicht dem des Rohschinkens ähnelt. Der Becher hat eine zylindrische Form, an den Enden spitz zulaufend, mit fester und kompakter Konsistenz. Im Inneren hat die Salami eine rote Farbe, die mit rosafarbenem Weiß durchsetzt ist. Es ist eines der nahrhaftesten Wurstwaren, hat ein süßes und charakteristisches Aroma, während der Geschmack delikat ist und sich mit zunehmender Reifung verfeinert.Preis pro kg 19,50 €
19,50 €
Code: : C120
Die Coppa ist ein typisches Produkt der Gegend von Parma und Piacenza. Er wird aus der Nackenmuskulatur des Schweins zubereitet, wobei der Herstellungsprozess in vielerlei Hinsicht dem des Rohschinkens ähnelt. Der Becher hat eine zylindrische Form, an den Enden spitz zulaufend, mit fester und kompakter Konsistenz. Im Inneren hat die Salami eine rote Farbe, die mit rosafarbenem Weiß durchsetzt ist. Es ist eines der nahrhaftesten Wurstwaren, hat ein süßes und charakteristisches Aroma, während der Geschmack delikat ist und sich mit zunehmender Reifung verfeinert.Preis pro kg 18,50 €
37,00 €