Asiago

Il formaggio Asiago Fresco, chiamato anche Asiago pressato, viene prodotto con latte intero e fatto maturare per almeno 20 giorni. Il colore è bianco o leggermente paglierino, ed è caratterizzato da un'occhiatura marcata e irregolare e dal sapore di latte appena munto; è delicato e gradevole, e si scioglie piacevolmente in bocca lasciando un'irresistibile nota dolce e lievemente acidula.

Prezzo al Kg. 14,83 €

Il formaggio Asiago Fresco, chiamato anche Asiago pressato, viene prodotto con latte intero e fatto maturare per almeno 20 giorni. Il colore è bianco o leggermente paglierino, ed è caratterizzato da un'occhiatura marcata e irregolare e dal sapore di latte appena munto; è delicato e gradevole, e si scioglie piacevolmente in bocca lasciando un'irresistibile nota dolce e lievemente acidula.

Prezzo al Kg. 12,80 €

Il formaggio Asiago Fresco, chiamato anche Asiago pressato, viene prodotto con latte intero e fatto maturare per almeno 20 giorni. Il colore è bianco o leggermente paglierino, ed è caratterizzato da un'occhiatura marcata e irregolare e dal sapore di latte appena munto; è delicato e gradevole, e si scioglie piacevolmente in bocca lasciando un'irresistibile nota dolce e lievemente acidula.

Prezzo al Kg. 11,50 €

L'Asiago d'Allevo è un formaggio duro semigrasso a pasta semicotta. Presenta una crosta liscia e regolare; mentre la pasta è compatta e granulosa dal colore paglierino, con un'occhiatura sparsa di piccola o media grandezza.
Tra le dita è compatto, ma morbido nella struttura e proseguendo nella stagionatura diventa duro come un formaggio da grattugia. Il gusto è deciso e saporito con note che diventano più aromatiche e salate quando ci si avvicina alla crosta; il ricco aroma, si affina con la stagionatura e il sapore si arricchisce di piacevoli accenti.

Prezzo al Kg. 16,20 €

L'Asiago d'Allevo è un formaggio duro semigrasso a pasta semicotta. Presenta una crosta liscia e regolare; mentre la pasta è compatta e granulosa dal colore paglierino, con un'occhiatura sparsa di piccola o media grandezza.
Tra le dita è compatto, ma morbido nella struttura e proseguendo nella stagionatura diventa duro come un formaggio da grattugia. Il gusto è deciso e saporito con note che diventano più aromatiche e salate quando ci si avvicina alla crosta; il ricco aroma, si affina con la stagionatura e il sapore si arricchisce di piacevoli accenti.

Prezzo al Kg. 14,20 €

L'Asiago d'Allevo è un formaggio duro semigrasso a pasta semicotta. Presenta una crosta liscia e regolare; mentre la pasta è compatta e granulosa dal colore paglierino, con un'occhiatura sparsa di piccola o media grandezza.
Tra le dita è compatto, ma morbido nella struttura e proseguendo nella stagionatura diventa duro come un formaggio da grattugia. Il gusto è deciso e saporito con note che diventano più aromatiche e salate quando ci si avvicina alla crosta; il ricco aroma, si affina con la stagionatura e il sapore si arricchisce di piacevoli accenti.

Prezzo al Kg. 12,90 €