Asiago

Le fromage Asiago Fresco, également appelé Asiago pressé, est fabriqué avec du lait entier et affiné pendant au moins 20 jours. La couleur est blanche ou légèrement jaune paille, et se caractérise par des trous marqués et irréguliers et le goût du lait fraîchement trait ; il est fin et agréable, et fond agréablement en bouche laissant une irrésistible note sucrée et légèrement acidulée.

Prix au Kg. 14,83 €

Le fromage Asiago Fresco, également appelé Asiago pressé, est fabriqué avec du lait entier et affiné pendant au moins 20 jours. La couleur est blanche ou légèrement jaune paille, et se caractérise par des trous marqués et irréguliers et le goût du lait fraîchement trait ; il est fin et agréable, et fond agréablement en bouche laissant une irrésistible note sucrée et légèrement acidulée.

Prix au Kg. 12,80 €

Le fromage Asiago Fresco, également appelé Asiago pressé, est fabriqué avec du lait entier et affiné pendant au moins 20 jours. La couleur est blanche ou légèrement jaune paille, et se caractérise par des trous marqués et irréguliers et le goût du lait fraîchement trait ; il est fin et agréable, et fond agréablement en bouche laissant une irrésistible note sucrée et légèrement acidulée.

Prix au Kg. 11,50 €

L'Asiago d'Allevo est un fromage à pâte dure mi-gras à pâte mi-cuite. Il a une croûte lisse et régulière; tandis que la pâte est compacte et granuleuse avec une couleur jaune paille, avec des trous épars de petite ou moyenne taille.
Entre les doigts, il est compact, mais de structure molle et en vieillissant, il devient dur comme un fromage râpé. Le goût est fort et savoureux avec des notes qui deviennent plus aromatiques et salées à mesure que vous vous approchez de la croûte; l'arôme riche s'affine avec le vieillissement et la saveur s'enrichit d'accents agréables.

Prix au Kg. 16,20 €

L'Asiago d'Allevo est un fromage à pâte dure mi-gras à pâte mi-cuite. Il a une croûte lisse et régulière; tandis que la pâte est compacte et granuleuse avec une couleur jaune paille, avec des trous épars de petite ou moyenne taille.
Entre les doigts, il est compact, mais de structure molle et en vieillissant, il devient dur comme un fromage râpé. Le goût est fort et savoureux avec des notes qui deviennent plus aromatiques et salées à mesure que vous vous approchez de la croûte; l'arôme riche s'affine avec le vieillissement et la saveur s'enrichit d'accents agréables.

Prix au Kg. 14,20 €

L'Asiago d'Allevo est un fromage à pâte dure mi-gras à pâte mi-cuite. Il a une croûte lisse et régulière; tandis que la pâte est compacte et granuleuse avec une couleur jaune paille, avec des trous épars de petite ou moyenne taille.
Entre les doigts, il est compact, mais de structure molle et en vieillissant, il devient dur comme un fromage râpé. Le goût est fort et savoureux avec des notes qui deviennent plus aromatiques et salées à mesure que vous vous approchez de la croûte; l'arôme riche s'affine avec le vieillissement et la saveur s'enrichit d'accents agréables.

Prix au Kg. 12,90 €