Fisch

Sardellen von L'Isola D'Oro sind ein 100 % italienisches Produkt. Sie sind reich an Omega3, glutenfrei und gentechnikfrei.
Die Sardellenfilets werden vollständig von Hand gefertigt und schließlich einzeln in die verschiedenen Verpackungen gelegt, um in Öl zu reifen.
Fleischig und schmackhaft, gestrichen oder gerollt, auch angereichert mit Aromen und Gewürzen, lassen sie sich in vielen Zubereitungen genießen
gastronomisch, auf Pizza oder einfach auf warmem Butterbrot.

Sardellen von L'Isola D'Oro sind ein 100 % italienisches Produkt. Sie sind reich an Omega3, glutenfrei und gentechnikfrei.
Die Sardellenfilets werden vollständig von Hand gefertigt und schließlich einzeln in die verschiedenen Verpackungen gelegt, um in Öl zu reifen.
Fleischig und schmackhaft, gestrichen oder gerollt, auch angereichert mit Aromen und Gewürzen, lassen sie sich in vielen Zubereitungen genießen
gastronomisch, auf Pizza oder einfach auf warmem Butterbrot.

Die Sardellen des kantabrischen L'Isola D'Oro sind ein 100% italienisches Produkt. Sie sind reich an Omega3, glutenfrei und gentechnikfrei.
Es werden nur hochwertige Rohstoffe verwendet, die das Ökosystem und den Meeresboden respektieren, in Übereinstimmung mit den wichtigsten Nachhaltigkeitspartnern: Friend of the Sea und MSC.
Unsere Filets werden vollständig von Hand verarbeitet und schließlich einzeln in die verschiedenen Verpackungen gelegt, um in Öl zu reifen.

Dies ist der Gelbflossenthun erster Wahl, der mit modernen Techniken gefischt wird, um Delfine und andere geschützte Meeresarten zu schützen. Der Thunfisch wird in Olivenöl eingelegt und ist für seinen ausgewogenen Geschmack bekannt. Allein oder in Salaten ist es eine angenehme Begegnung authentischer und köstlicher Aromen.
Um ein Produkt mit ausgezeichnetem Geschmack zu garantieren, muss man nicht nur wissen, wie man die besten Thunfischqualitäten auswählt, sondern auch wissen, wie man den perfekten Ort und die perfekte Fangzeit wählt.

Dies ist der Gelbflossenthun erster Wahl, der mit modernen Techniken gefischt wird, um Delfine und andere geschützte Meeresarten zu schützen. Der Thunfisch wird in Olivenöl eingelegt und ist für seinen ausgewogenen Geschmack bekannt. Allein oder in Salaten ist es eine angenehme Begegnung authentischer und köstlicher Aromen.
Um ein Produkt mit ausgezeichnetem Geschmack zu garantieren, muss man nicht nur wissen, wie man die besten Thunfischqualitäten auswählt, sondern auch wissen, wie man den perfekten Ort und die perfekte Fangzeit wählt.

Dies ist der Gelbflossenthun erster Wahl, der mit modernen Techniken gefischt wird, um Delfine und andere geschützte Meeresarten zu schützen. Der Thunfisch wird in Olivenöl eingelegt und ist für seinen ausgewogenen Geschmack bekannt. Allein oder in Salaten ist es eine angenehme Begegnung authentischer und köstlicher Aromen.
Um ein Produkt mit ausgezeichnetem Geschmack zu garantieren, muss man nicht nur wissen, wie man die besten Thunfischqualitäten auswählt, sondern auch wissen, wie man den perfekten Ort und die perfekte Fangzeit wählt.

Dies ist der Gelbflossenthun erster Wahl, der mit modernen Techniken gefischt wird, um Delfine und andere geschützte Meeresarten zu schützen. Der Thunfisch wird in Olivenöl eingelegt und ist für seinen ausgewogenen Geschmack bekannt. Allein oder in Salaten ist es eine angenehme Begegnung authentischer und köstlicher Aromen.
Um ein Produkt mit ausgezeichnetem Geschmack zu garantieren, muss man nicht nur wissen, wie man die besten Thunfischqualitäten auswählt, sondern auch wissen, wie man den perfekten Ort und die perfekte Fangzeit wählt.

Schmackhaft und nahrhaft, eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Kalzium, Eisen und Vitamin D, eignet sich Dosenmakrele für viele Anwendungen in der Küche: von einer schnellen Mahlzeit, wenn Sie wenig Zeit haben, bis hin zu einer Zutat für aufwendige Rezepte.

Die Makrele L’Isola D’Oro ist 100 % italienisch.
Die Makrelenfilets, weich und kompakt, werden zuerst ausgewählt, dann von erfahrenen Händen mit einem Messer gereinigt und schließlich einzeln in die verschiedenen Verpackungen gelegt, um in Öl zu reifen.
Jeder mag es, weil es lecker, bekömmlich und vor allem „gut“ ist.

Die Ventresca befindet sich im vorderen Teil des Thunfischs: Es ist ein kleiner Teil des Fettgewebes, reich an mehrfach ungesättigten Säuren, ein höherer Lipidgehalt, der ihn besonders zart und schmackhaft macht.

Bottarga ist der Beutel mit Thunfischrogen, gesalzen, gepresst und getrocknet. Wir verkaufen es gerieben in Pulverform, aber es kann auch in Säcken verkauft werden. Die Bottarga kann, wenn sie gerieben verwendet wird, auf einem einfachen Teller Spaghetti gekostet werden.

Die mit Thunfisch in Öl gefüllten Paprikaschoten sind eine der köstlichsten Konserven. Lecker, würzig, mit einer weichen Thunfischfüllung, gewürzt mit Sardellen und Kapern, sind sie einfach und traditionell und erinnern an alle typischen Aromen gastronomischer Sommerzubereitungen