Schweinbacke 1100 g uber
BESCHREIBUNG
Code: C145
Der Guanciale wird aus der Kehle des Schweins gewonnen, er wird mit reichlich gemahlenem Pfeffer gesalzen; nach 15/20 tagen lagerung im kühlraum wird er vor dem binden mit pfeffer und wacholder bestreut und dann eine woche trocknen und reifen gelassen.
Preis pro kg 18,80
20,68 €
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Menge: